Tallarines con Pollo y calabaza

Tallaines con Pollo y calabaza

Ingredientes (sopa de fideos).
3 piezas de muslos de pollo.
Hervir 5 tazas de agua con huesos de pollo.
5 cucharadas de Maggie.
5 cucharadas  de salsa de ostras.
Semillas de calabaza tallada, cortado en trozos pequeños 2 x 2 de 6 pulgadas piezas.
1 raja de canela palos de 3 pulgadas de largo.
3 flores de anís estrellado.
Raíz de apio,
Granos de pimienta, ligeramente machacados 5 semillas.
Goji 1 cucharadita de semillas.

Preparación

Uno. Dejar a un lado la calabaza olla con agua y un poco de sal. Vierta suficiente agua hirviendo para ser suaves y cocidas,.

Dos. Pon agua en una olla de pollo hervido con canela, semillas de anís, la pimienta, raíz de cilantro, que empieza a hervir un poco.

Tres. Cocina con sabor salsa de la marca, salsa de ostras. Número suficiente de personas juntos y poner una pierna de pollo con guiso de melón amargo a fuego lento unos 45 minutos, saque la carne estaba tierna y suave espuma. Semilla del goji puesto en la etapa final. Listo para servir con los fideos y similares.

Cuatro. Para comer. La gloria de la mañana blanquean los brotes de soja y fideos o tallarines cocidos mezclados con ajo frito. Sumergir los muslos de pollo al vapor. Carne de melón amargo en un tazón de sopa de fideos con un modesto Espolvorear con el ajo. Sazone al gusto con sal y pimienta Prikngmsgm.

Ensalada picante con carne de cerdo

Grill tailandesa picante Ensalada de carne de cerdo

Este menú como "Ensalada de carne de cerdo de tierra", publicado en mi blog antes. Sólo es diferente en el "asado de cerdo" y "carne de cerdo grueso". Este plato hecho con carne de cerdo con elementos calientes de sabores picantes, agrios y salsas condimentos. La carne de cerdo parrilla hace que este plato tiene un sabor bueno, vamos a intentarlo!

Ingredientes
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 200 g de solomillo de cerdo la parte superior
- 1-2 cucharadas de chalota, en rebanadas delgadas
- 2 cucharadas de cilantro hojas
- 2 cucharadas de hojas de Menta
- 3-4 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de polvo de arroz tostado
- 1/2 cucharada de pimiento grueso

Instrucciones para cocinar
1. Ase el cerdo hasta que esté medio raro (o como se desee). Cortar en trozos delgados
2. En una cacerola hervir a fuego alto con el caldo de pollo, agregar la carne y cocine durante 1-2 minutos
3. Luego, transferir la carne a un bol mediano, agregue todos los ingredientes restantes en el tazón y revuelva para combinar evering bien.
4. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario. (Yo prefiero el sabor amargo.) Por último, los dejó en un plato y decorar (como el placer).

Yam Sai Grok Hua Plee

Salchichas con banano

(también escrito yum sai Grawk) es un plato fácil de hacer, sobre todo ideal para cuando estás solo en casa y quiere hacer algo fácil y rápido. Mucho mejor que comer un perro caliente en un bollo. Ideal para una comida al aire libre también!

Hua Plee (en tailandés), también llamado flores de banano y flores de banano, estos son, de hecho, los tiernos corazones de flores de banano sin abrir, que han sido despojados de sus pétalos de color púrpura. Están disponibles frescos en algunos mercados asiáticos y también enlatados o secos. Plátano fresco decolora rápidamente una vez que los brotes se cortan en rodajas o trituradas, por lo que debe ser cepillado con el jugo de limón para evitar esto. Brotes de banano se utilizan en el norte de Tailandia para hacer una sabrosa sopa, calabaza. También son un ingrediente de ensaladas populares, saboreando algo así como las alcachofas.

Ingredientes:
- Salchicha ahumadas (cóctel), en rodajas 100 gramos
- Flor del banano (plátano Flor), en rodajas 1 cucharada (mano completa)
- Chalotes, en rodajas y fritos, 1-2 cucharadas
- El maní triturado, 2 cucharadas
- Huevo cocido en rodajas, para rellenar guarnición
- Pasta de chile - El tipo de cocina en 2 cucharadas de aceite
- Jugo de limón, 2 cucharadas
- Salsa de pescado, 2 cucharadas
- El azúcar, 2 cucharadas
- Green Chilli - ligeramente aplastado sabor, 2-3 de chile
- Pollo caldo, 2 cucharadas
- Leche de Coco, 2 cucharadas Salchichas o perritos calientes

Instrucciones:
1. Quitar las partes duras de flor de plátano, lo cortó en dos pedazos, frote con jugo de limón, cortar una columna a cabo, rebanar y disfrutar su carne en jugo de limón antes de cocinarlas.
2. Ponga las salchichas en agua hirviendo y el calor durante 1-2 minutos, retire y deje que se sequen.

3. Colocar y mezclar todos ingredents en un tazón. Agregue el aderezo y mezcle suavemente.

4. Cuchara de la ensalada en un plato, cubra con huevo cocido en rodajas y los chalotes. Servir con la guarnición (como el placer).

Nota:

Las salchichas, chorizo, salchichas alemanas, del norte de Tailandia o salchichas Issan todo muy bien el trabajo. Esta receta funciona para las salchichas a la parrilla también, así que pensar en ello en su comida al aire libre al lado.

Ped Dang

Pollo asado al jengibre

La receta ideal con pocos contenidos calóricos y bajos en colesterol, para aquellos que buscan una dieta sana, ya que la pimienta y el jengibre tienen propiedades antioxidantes.

Ingredientes:

4 pechugas de Pollo sin piel

1 cucharada de jengibre rallado

1 cucharada de pimentón

2 cucharadas de jugo de limón

1 taza de caldo de pollo desgrasado

1 cucharada de fécula de maíz

1 pizca de sal

1 cucharada de pimienta blanca molida

arroz.

Preparación

Tomar un recipiente o un bol y batir el jugo de limón con las demás especies,y añadir media  taza de caldo de pollo desgrasado.

Dejar macerar durante una hora las pechugas de pollo en esa mezcla.

Calentar en una cacerola el resto del caldo, preferible a fuego medio.

Incorporar las pechugas y toda su salsa a este caldo caliente y dejar cocer durante unos 40 minutos.

Retirar las pechugas y añadir fécula de maíz para que la salsa espese.

Cocinar 3 minutos más y añadir la salsa espesa de jengibre resultante a las pechugas.

Acompañar con arroz blanco